邻水县坛同镇中心幼儿园开展食物中毒演练活动

为保证全园食品安全应急事故处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害，坛同镇中心幼儿园于2023年12月8日下午，开展了食物中毒突发事件应急演练。

本次演练以中一班为例。绘本分享活动中，班级出现4名无明显原因所致的严重呕吐、腹泻等疑似食物中毒患儿，班级教师立即进行分工：1名教师陪护，并对幼儿进行观察，同时将情况上报至安办主任；1名教师组织其他幼儿尽量远离现场；保育老师保护现场的同时，对幼儿呕吐物进行留样，并用84消毒液对相应区域进行消毒处理。

学校领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即启动食物中毒应急预案，赶赴现场查看并控制现场。安办主任根据幼儿出现的临床体症，初步诊断为疑似食物中毒。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，通知家长，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。经医生诊断治疗，食品监管监管局鉴定，几名幼儿身体无大碍，已排除食物中毒可能。

通过此次演练，做到了早发现、早控制、早报告、早治疗，有效提高了该园教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后，儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。（刘涔泓）