品青春滋味，享美好“食”光 ——邻水中学校本课程“美好‘食’光”开课啦

2023年12月17日上午11:40至下午1:00，邻水中学于食堂开展了“美好‘食’光”美食实践课程。校党委书记冯永良、副校长冯冲出席本次实践课堂，高二13班学生全体参加本次活动。

德羽商学院院长、中学高级教师李贤富担任本次理论讲解员，从菜品起源、到食材和设备准备，在师生问答中，同学们阅读美食故事，学习美食知识，了解川菜特色，纠错“生活常识”。

而后，同学们被分成四组，正式开始动手实践。大家踊跃参与，积极分工，被选为重要角色的主厨、助厨、荤切、素切和组长们更是近距离观看了学习食堂厨师长熊道伟示范制作宫保鸡丁，香味刺激着每个人的味蕾。紧接着各组成员便迫不及待地动起手来。切菜的同学大炫刀记；调料的助厨斟酌再三，尽力追求完美调料比例；掌勺的主厨游刃有余，在周围同学们的围观下，炒出了色香味俱全的宫保鸡丁。在场人员热情品尝与点评，同学们收获满满成就。

学习是无处不在，教育的形式多种多样。这堂美食实践课程就是劳动教育的落实——让同学们在学习实践中，提升自我，实现全面发展；在团结协作中，积极配合，助力共同成长。

活动结束后，同学们纷纷表示收获满满，认为学校开展这样的课程不仅有趣而且有意义，希望能在以后的学习生活中多多参与实践活动，践行学校“养正气，育全人”的教学理念。

学生们当以趣味实践，用双手“掌勺”，享美好“食”光，造多“滋”青春，尝人生百味！（熊艺洁 肖高燕）