雨城区市场监督管理局召开外卖从业人员食品安全培训会

为进一步规范网络餐饮服务经营行为，提升网络餐饮服务食品安全水平，探索 “共建、共享、共促”的网络订餐食品安全和行业质量水平提升的管理模式，5月24日，雨城区市场监督管理局结合党史学习教育“我为群众办实事”活动，召开了外卖从业人员食品安全培训会。

培训重点宣贯了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，同时结合《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《四川省2021年新冠肺炎疫情防控工作指南（第三版）》相关内容，要求平台认真落实主体责任，建立健全食品安全管理机构及食品安全管理制度，把好“上线准入关、日常检查关、知识普及关”，严格审查、如实上传食品经营许可证、营业执照，严禁无证照、借用、冒用证照、超范围经营的食品经营单位入网。

会上，监管人员还针对人员健康管理、配送容器的清洗消毒、无接触配送和“食安封签”的实行等食品安全及疫情防控方面要求做了详细讲解，并强调了相关法律责任。此次培训会旨在引导配送人员提高配送过程食品安全风险防范意识，树立消费者食品安全消费信心起到良好效果，让广大消费者“点的放心，吃的安心”，努力打造雨城区“放心外卖”。

（石雨川）