岳池县市场监管局举办食品标签新规培训护航企业生产

为深入贯彻落实国家最新食品生产标准要求,全面提升企业食品安全管理水平和主体责任意识,6月10日,岳池县市场监督管理局成功举办了全县食品生产企业新标准专题培训会。全县39家在产在营食品生产企业的负责人、食品安全总监、技术骨干以及食品安全监管人员共50余人参加了为期一天的培训。

本次培训特邀四川省轻工业研究设计院有限公司及四川振兴检测科技股份有限公司高级工程师张朝霞进行授课。培训聚焦即将实施的GB7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、《食品标识监督管理办法》以及GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等重要标准和法规的最新变化与执行要点。张工程师围绕食品名称的规范使用、配料表排序与定量标识要求、过敏原信息标注、营养声称等核心内容进行了系统讲解和深度解析。

为提升培训效果,张工程师结合大量实际案例,生动剖析了食品标签中常见的违规情形、深层原因及其可能引发的法律风险,将抽象的法规条文转化为易于理解的操作指南。在互动交流环节,参训企业代表踊跃提问,就生产实践中遇到的标签疑难问题寻求指导,授课专家逐一进行专业解答,提供了实用的解决方案。此次培训内容既囊括了监管执法的关键要素,为执法人员明晰了执法依据和重点,助力提升监管效能;也涵盖了企业实际操作的规范指引,有效解决了企业在标签标识方面存在的困惑,引导其规范生产经营行为。

通过内容丰富、深入浅出的讲解以及热烈的互动交流,本次培训有效地帮助各食品生产企业准确把握了新标准的核心要义和技术要求。参训学员普遍表示,将以此次培训为契机,将所学知识迅速运用到实际规范生产中,严格按照新标准组织生产,确保产品符合新国标要求,严守食品安全底线,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,为助推岳池县食品产业高质量发展贡献力量。