岳池县市场监管局切实筑牢学校食品安全防线

2023年秋季新学期已开学行课，为保障广大师生饮食和生命安全，岳池县市场监督管理局扎实开展2023年秋季学校食品安全专项监督检查，切实筑牢学校食品安全防线。

压实学校主体责任。举办学校食堂从业人员食品安全专题培训，组织全县144家学校食堂在开学前完成食品安全风险隐患自查整改工作。制定印发《关于开展2023年秋季学校食品安全专项监督检查的通知》，督促各学校严格落实食品安全“两个责任”，严格执行进货查验、食品留样等制度，规范食品采购、贮存、加工等各环节操作。

净化校园周边环境。深入校园周边小餐饮店和小超市，对食品经营户的经营资质、货物购销渠道、食品包装、贮存条件、食品保质期等进行认真查看，对小餐饮店的人员健康管理、防蝇防虫设施、厨房设施设备、清洗消毒设施等进行重点检查，避免校园周边出现“脏乱差”“三无”食品等。

抓实食品宣传教育。在食堂醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，并通过播放宣传标语、张贴宣传海报等形式广泛宣传，引导师生及时发现并制止浪费行为。在校园周边餐饮店、食品经营店设置“禁止向未成年人售酒”警示标识，引导校园周边食品经营者严格执行禁止向未成年人售酒等规定。

截至目前，该局检查学校食堂63家，整改问题18个，预计9月15日完成全覆盖检查；检查校园周边食品经营单位46家，发现并整改食品安全隐患12处；张贴相关宣传标识500余处。（尹艺雯）