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为不断提升监狱食品安全治理能力和保障水平，切实提高食品安全管理能力，防范食品安全风险隐患，筑牢监狱食品安全防线。近日，眉州监狱邀请到四川省卫生执法总队一级调研员杜宝佺到监狱开展食品安全知识培训。监狱生活卫生科全体民警、各监区（医院）分管领导及生卫干事、民警食堂职工等40余人参加此次培训。
培训会上，杜宝佺老师以食品安全法律法规为切入点，围绕提升食品安全法律意识、提高食品安全鉴别能力和方法、普及食品安全常识、食品安全事故警示案例和等方面进行培训，结合9月1日实施的《四川省食品安全条例》，重点对如何预防食品安全的“物”“过程”“人”三个环节进行了讲解，深刻阐述了食品安全的重要性，只有牢固树立食品安全责任意识，才能做到食品安全有效监管，食品安全有效普及，食品安全有效宣传，食品安全有效落地。
此次培训，内容丰富、涉及面多、通俗易懂，参训人员学得进、用得着。下一步，眉州监狱将持续推进食品安全工作，以更严更实的作风做好食品安全监管工作，切实筑牢监狱食品安全“防火墙”，维护监狱的持续安全稳定。
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